.png)
Välkommen till ett litet Crêperie
En liten del av Frankrike på den Gotländska landsbygden.
På vår gård i Stenkyrka serverar vi matiga galetter och söta crêpes - och vår lilla food truck rullar ut till bröllop och privata fester där den sätter guldkant på din tillställning.
Slå dig ner i solen på vår uteserveringen - eller boka oss till din nästa fest.
Välkommen till vår gård i Stenkyrka. Slå dig ner i ladan eller i solen och njut av galetter och söta crêpes.
Här hittar du öppettider och vägen hit.
Låt oss stå för maten när det är dags att fira. Vår lilla food truck rullar ut till bröllop, studentfiranden, jubileum och trädgårdsfester över hela Gotland.
Ett litet crêperie är en familjeägd mötesplats på den gotländska landsbygden, skapad för dig som uppskattar enkel, vällagad mat och stunder att minnas.
Vad är galetter?
.png)
Galetter är matiga pannkakor gjorda på bovetemjöl – en tradition som kommer från Bretagne i Frankrike. Bovetet ger galetten en nötig smak och en naturligt glutenfri bas (utan vetemjöl).
De serveras oftast salta, fyllda med allt från ost, ägg och grönsaker till kött, fisk eller lokala råvaror i säsong. En galette gräddas tunt och frasigt, viks runt fyllningen och blir en komplett måltid som är både rustik och elegant på samma gång
.png)
Vad är crêpes?
Crêpes är frasiga pannkakor gjorda på vetemjöl, mjölk och ägg. De är den sötare systern till galetten och serveras oftast som dessert eller fika.
Crêpes fylls med till exempel sylt, choklad, frukt, glass eller grädde – enkla smaker som får ta plats. De gräddas tunt, rullas eller viks och äts bäst långsamt i härligt sällskap.
På gång
Följ oss!
Missa inte våra happenings, följ oss på instagram och facebook.
